水なすが育つまで
水なすの栽培はとても難しいと言われています。
暑すぎても寒すぎてもダメ・・・
農家さんによって農法が少しづつ違います。
水なすの栽培で大切な土作り!
温度の管理、水の管理、照度など管理技術で環境に左右されてしまいます。
露地栽培、ハウス栽培が盛んです。
照度を安定させるために摘心、摘葉を行います。
水なすは、肥料や水を多く必要とする為に、追肥や灌水のタイミングを
逃さないよう注意しています。
出荷される時には厳しい基準もあり、水なすは大変な作業がたくさんある
デリケートな野菜です。 一度チャレンジしてくださいね!
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